Кухня

• Кухня, Гастрономъ Можно ли есть манго с кожурой: чем она полезна и чем опасна — читать на Gastronom.ru Манго обычно едят очищенным: плотную кожуру снимают, а сочную мякоть используют для десертов, салатов и соусов. Но действительно ли оболочку фрукта нужно выбрасывать? В ней содержатся пищевые волокна и растительные антиоксиданты, однако ес…
• Кухня, Гастрономъ Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 708 ккал Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке готовится достаточно просто, причем ваш контроль на финальном этапе абсолютно не нужен. Так что, если вы раньше делали это блюдо в духовке, воспользуйтесь нашим рецептом, хотя бы чтобы сравнить…
• Кухня, Гастрономъ Пышный омлет с молоком в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 240 ккал Пышный омлет с молоком в микроволновке — идеальное решение для тех, кто не желает тратить много времени на завтрак, предпочитая поспать лишние 10–15 минут. Если такая идея и вам кажется очень привлекательной, непременно сохраните наш рецеп…
• Кухня, Гастрономъ Фриттата: 15 проверенных рецептов – не только на завтрак, но для сытного обеда или ужина — читать на Gastronom.ru Итальянская фриттата — не просто омлет с добавками. Скорее, это пышный румяный пирог без теста или же сытная запеканка с большим количеством начинки. Собрали для вас 15 оригинальных рецептов: с сезонными овощами, грибами, замороженной зеле…
• Кухня, Гастрономъ Борщ на зиму без капусты, пошаговый рецепт с фото на 381 ккал Борщ на зиму без капусты — великолепная заготовка, которая позволит вам в холодное время года делать супы буквально за пятнадцать минут. Благодаря большому количеству помидоров и двум видам уксуса (не превышайте количество, обозначенное в…
• Кухня, Гастрономъ Диетолог объяснила, можно ли глазированные сырки на диете — читать на Gastronom.ru Строгость — не главный принцип диет. Вполне можно терять вес, не отказываясь от любимых угощений. Но делать это надо с умом, потому что здесь, как и во всем, важна мера. Мы спросили у диетолога Алены Парецкой, можно ли глазированные сырки…
• Кухня, Гастрономъ Почему пирог не пропекается внутри: 5 главных причин и способы спасти выпечку — читать на Gastronom.ru Бывает, что пирог уже покрылся аппетитной румяной корочкой, а внутри тесто остается влажным, липким или вовсе сырым. Причина не всегда в неправильно выбранной температуре: на результат влияют размер и материал формы, пропорции ингредиентов…
• Кухня, Гастрономъ Яблочное пюре с желатином, пошаговый рецепт с фото на 227 ккал Яблочное пюре с желатином — поистине восхитительный десерт, который произведет неизгладимое впечатление на ваших близких и гостей. Причем готовится это лакомство невероятно просто, так что вы быстро запомните его рецепт. Секрет нежной пышн…
• Кухня, Гастрономъ Эгг-ног с бурбоном, пошаговый рецепт с фото на 580 ккал Эгг-ног — густой молочный напиток на основе яиц, который по текстуре напоминает жидкий заварной крем. В классическом варианте его готовят с молоком или сливками, сахаром и пряностями. К этому миксу бурбон добавляет ванильные, древесные и к…
• Кухня, Гастрономъ Что такое розовое вино: как его выбрать и подобрать закуски — читать на Gastronom.ru Розовое вино часто считают легким летним напитком, который принято пить хорошо охлажденным где-нибудь на побережье. Но розе бывает совершенно разным: от свежего и ягодного до насыщенного, структурного вина, которое сочетается с мясом и мож…
• Кухня, Гастрономъ Тушеная капуста с курицей в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 445 ккал Тушеная капуста с курицей в мультиварке — полезное и питательное блюдо для всей семьи из серии «Два в одном». Тут птица и гарнир готовятся вместе, причем в таком чуде кухонной техники, как мультиварка. Этот прибор — настоящая палочка-выруч…
• Кухня, Гастрономъ Стейки из индейки в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 389 ккал Стейки из индейки в аэрогриле готовятся быстрее, чем в духовке, и без использования масла. И при этом получаются они сочными и мягкими. Секрет успеха — в предварительном мариновании филе грудки: само по себе оно довольно суховато, в нем пр…