Кухня, Гастрономъ
Почему пирог не пропекается внутри: 5 главных причин и способы спасти выпечку — читать на Gastronom.ru
Бывает, что пирог уже покрылся аппетитной румяной корочкой, а внутри тесто остается влажным, липким или вовсе сырым. Причина не всегда в неправильно выбранной температуре: на результат влияют размер и материал формы, пропорции ингредиентов…
