Кухня

• Кухня, Гастрономъ Намазка из сала с чесноком и укропом, пошаговый рецепт с фото на 412 ккал Приготовьте намазку из сала с чесноком и укропом, если хочется разнообразить привычную подачу. У такой закуски есть свои плюсы, например, ее легко распределить по хлебу тонким слоем, а чеснок и свежая зелень ощущаются в каждом кусочке, а н…
• Кухня, Гастрономъ Слоеный пирог с форелью, пошаговый рецепт с фото от автора Дневник Неплохой Хозяйки Слоеный пирог с форелью — это самый любимый несладкий пирог моей семьи! Уверена, что он и вам придется по вкусу. Пирог очень сытный и по весу получается больше 2 кг, поэтому накормить им вы сможете целую компанию взрослых людей. Его вкус,…
• Кухня, Гастрономъ Вяленая тыква, пошаговый рецепт с фото на 263 ккал Вяленая тыква в домашних условиях получается вкуснее, ароматнее и полезнее магазинных цукатов, ведь в составе нет консервантов и красителей, а только сама тыква, не так много сахара и чуть-чуть лимонного сока. Полоски вяленой тыквы достато…
• Кухня, Гастрономъ Что должно быть на поминальном столе: старинные традиции, обязательные блюда и современные обычаи — читать на Gastronom.ru 7 ноября 2026 года православные верующие отмечают Димитриевскую родительскую субботу — день, когда принято вспоминать тех, кого уже нет рядом с нами. С ним тесно связана традиция поминальной трапезы. Это не просто стол, за которым собирают…
• Кухня, Гастрономъ Домашние сосиски в микроволновке, пошаговый рецепт с фото на 473 ккал Домашние сосиски в микроволновке — это отличная альтернатива магазинной колбасе и другим быстрым полуфабрикатам. Готовя их с нуля, вы сможете полностью контролировать качество сырья и продукции. А еще использовать только те приправы и спец…
• Кухня, Гастрономъ Рулет из говядины с яблоками в духовке, пошаговый рецепт с фото Рулет из говядины с яблоками в духовке — блюдо для праздничного стола, эффектный центр всей гастрономической композиции. Благодаря маринаду из белого вина, майорана и растительного масла говядина (а это достаточно плотное и сухое мясо!) ст…
• Кухня, Гастрономъ Костный мозг в духовке, пошаговый рецепт с фото на 463 ккал Мозговые кости, запеченные в духовке — изысканная горячая закуска, которую любят шеф-повара лучших ресторанов мира. Мы же предлагаем приготовить это простое и благородное блюдо на домашней кухне. Костный мозг, запеченный в духовке, приобре…
• Кухня, Гастрономъ Эгг-ног с бренди, пошаговый рецепт с фото на 658 ккал Эгг‑ног с бренди — это напиток со насыщенным сливочным вкусом и теплой пряной глубиной. У него довольно густая текстура за счет желтков, мягкая сладость и тонкая алкогольная нота, которая не перебивает основу. Важно аккуратно вливать горяч…
• Кухня, Гастрономъ Игристое вино Sec: что означает маркировка и почему оно слаще брюта — читать на Gastronom.ru В позапрошлом столетии виноделы добавляли в шампанское разное количество сахара, ориентируясь на вкусы покупателей из разных стран. Так, в Российскую империю поставляли более сладкое вино, чем в Англию. Со временем вкусы изменились, но нек…
• Кухня, Гастрономъ Тушеная капуста с сосисками в мультиварке, пошаговый рецепт с фото на 281 ккал Тушеная капуста с сосисками в мультиварке часто грешит тем, что овощи превращаются в безвкусную кашу, а сосиски полностью развариваются. Чтобы этого избежать, важно правильно настроить баланс влаги и времени. Мультиварка хороша тем, что по…
• Кухня, PEOPLETALK Виктория Манасир, Полина Киценко, Евгения Линович и другие на открытии Kitana Asia Grill На гастрономической карте Москвы вновь пополнение – Аркадий Новиков и Ерванд Галстян открыли ресторан паназиатской кухни Kitana Asia Grill, по случаю чего накануне на Большой Грузинской собрались все светские герои. В числе первых на событ…
• Кухня, Гастрономъ Бисквитный рулет с грибами и фаршем, пошаговый рецепт с фото от автора misss Бисквитный рулет с грибами и фаршем — сытная закуска, а не десерт. Здесь тонкий бисквитный корж — не основа для крема, а «обертка» для сочной мясной начинки. Тесто замешивается без добавления сахара, на яйцах, муке и сливочном масле, и пос…