Кухня

• Кухня, Гастрономъ Торт Восторг, пошаговый рецепт с фото от автора Светлана Горбуненко на 837 ккал Торт «Восторг» полностью оправдывает свое название. Вот увидите: ваши гости непременно попросят поделиться с ними рецептом этого десерта! Основу торта составляют шоколадные бисквитные коржи, пропитанные кофейным сиропом. Крем из маскарпоне…
• Кухня, Гастрономъ Суп из утки с мочеными яблоками, пошаговый рецепт с фото на 1191 ккал Суп из утки с мочеными яблоками — блюдо высокого гастрономического уровня, рецепт которого вполне могут взять себе на заметку шеф-повара именитых ресторанов. А еще такое первое обладает уникальным согревающим свойством, поэтому оно идеальн…
• Кухня, Гастрономъ Семга, запеченная в бумаге, пошаговый рецепт с фото на 474 ккал Семга, запеченная в бумаге, — прекрасный вариант для семейного ужина: такой особенно понравится тем, кто предпочитает блюда «с изюминкой». Французский метод запекания в пергаментных конвертах, известный у шеф-поваров как en papillote, позв…
• Кухня, Гастрономъ Форель с икорным соусом, пошаговый рецепт с фото на 604 ккал Изысканная и нежная форель под сливочно-икорным соусом — прекрасная основа для романтического ужина, например, в День влюбленных. Приготовить такое блюдо в домашних условиях гораздо проще, чем кажется, так что вам не придется проводить вес…
• Кухня, Гастрономъ Печенье с орехами и цукатами, пошаговый рецепт с фото на 432 ккал Печенье с орехами и цукатами можно приготовить во время длительных новогодних каникул и подать гостям, зашедшим на чашку чая. Или же используйте эту ароматную выпечку в качестве дополнения к подарку, предварительно упаковав в красивую коро…
• Кухня, Гастрономъ Бергамот: что это за растение, как выглядит и почему его путают с грушей и монардой — читать на Gastronom.ru Бергамот знаком многим по аромату чая «Эрл Грей» и свежим цитрусовым нотам в парфюмерии. Но что это за растение на самом деле? Под одним названием скрываются сразу 3 разных объекта: цитрус, из которого получают эфирное масло, садовая монар…
• Кухня, Гастрономъ Торт «Куча», пошаговый рецепт с фото на 657 ккал Торт «Куча» — очень популярный в советское время десерт, рецептом которого с нами когда-то любезно поделились актриса Любовь Полищук и ее муж, художник Сергей Цигаль. Готовится это лакомство совсем не сложно, причем из доступных ингредиент…
• Кухня, Гастрономъ Медовый пирог​ из кукурузной муки, пошаговый рецепт с фото на 294 ккал Медовый пирог​ из кукурузной муки визуально напоминает творожную запеканку, но у него совсем другой вкус. После выпечки поверхность смазывают медом, а сверху рассыпают крупную соль. Сладкая медовая глазурь соединяется с солеными кристаллам…
• Кухня, Гастрономъ Шоколадный смузи, пошаговый рецепт с фото на 325 ккал Шоколадный смузи легко принять за молочный коктейль: густой, холодный, с пышной шапкой взбитых сливок и шоколадным соусом сверху. Но секрет его текстуры не только в йогурте, а еще и в замороженном молоке. Его заранее разливают по формочкам…
• Кухня, Гастрономъ Как почистить тостер внутри от крошек и нагара: понятная и простая инструкция — читать на Gastronom.ru При регулярном использовании тостер, как и любой другой кухонный прибор, загрязняется — внутри него скапливаются крошки, а на нагревательных элементах и рядом с ними образуется нагар. Если все это вовремя не вычищать, могут возникнуть проб…
• Кухня, Гастрономъ Жареная капуста с охотничьими колбасками, пошаговый рецепт с фото на 663 ккал Жареная квашеная капуста с охотничьими колбасками — сытное и согревающее блюдо, популярное в центральноевропейской кухне. Кислинка ферментированной капусты отлично сочетается с плотностью подкопченного мяса. Технология приготовления совмещ…
• Кухня, Гастрономъ Шоколадные вафли в вафельнице, пошаговый рецепт с фото на 649 ккал Шоколадные вафли в вафельнице — простой рецепт для тех, кому «красиво жить не запретишь», кто предпочитает эстетичные завтраки и готов потратить на них чуть больше времени, чем требуется для обычной глазуньи. Вафли получаются нежными внутр…