Кухня

• Кухня, Гастрономъ Рассыпчатый рис в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 147 ккал Рассыпчатый рис в аэрогриле готовится очень просто, быстро и, самое главное, не требует контроля в процессе. При этом можно не сомневаться в превосходном результате. Уникальность такого способа термообработки заключается в эффекте конвекци…
• Кухня, PEOPLETALK Тест: что о тебе говорит твой любимый ужин Ужин – единственный прием пищи, который человек выбирает исключительно для себя: никто не видит, никто не оценивает, отчитываться не надо. Поэтому он рассказывает о характере честнее любого теста. Пройди тест и узнай, что о тебе говорит тв…
• Кухня, Гастрономъ 5 причин попробовать батат: чем он полезнее картофеля и как его готовить — читать на Gastronom.ru Батат уже перестал быть экзотикой — его свободно можно купить в магазинах, как и обычный картофель. Однако многие до сих пор обходят его стороной, не зная, что выбрать и как правильно приготовить этот необычный корнеплод. А зря: сладкий ка…
• Кухня, Гастрономъ Греческий салат: 15 пошаговых рецептов — от классики до смелых экспериментов — читать на Gastronom.ru Греческий салат входит в топ самых популярных холодных закусок и подается в ресторанах, столовых и кафе практически по всему миру. Классический рецепт прост и одновременно гениален: спелые томаты, хрустящие огурцы, сладкий перец, лук, масл…
• Кухня, Гастрономъ Творожные конвертики с сахаром, пошаговый рецепт с фото на 411 ккал Творожные конвертики с сахаром — простое и вкусное печенье, рецепт которого известен очень давно. У него есть разные названия — «Гусиные лапки» или «Заячьи ушки», но смысл один — в основе теста творог, сахарный песок и сливочное масло. В с…
• Кухня, Гастрономъ Рулеты из отварной говядины, пошаговый рецепт с фото на 200 ккал Рулеты из отварной говядины — очень простая, но эффектная закуска, своей концепцией напоминающая роллы. А еще она хороша тем, что позволит разумно использовать мясо, оставшееся после варки бульона для супа. Только имейте в виду, что говяди…
• Кухня, Гастрономъ Салат из языка с грибами, пошаговый рецепт с фото на 305 ккал Пикантный и сытный салат из языка с грибами составит достойную конкуренцию привычным праздничным закускам. В этом элегантном салате баланс текстур соблюден практически безупречно: бархатистый говяжий язык отлично сочетается с обжаренными д…
• Кухня, Гастрономъ Судак, запеченный в соли, пошаговый рецепт с фото на 342 ккал Судак, запеченный в соли, — потрясающе простое в приготовлении блюдо, которое приятно удивит всех любителей рыбы своим нежным вкусом. И дело здесь, конечно же, в особой технологии, подробно описанной в рецепте ниже. Плотный «панцирь» удерж…
• Кухня, Гастрономъ Сэндвичи-рулеты с семгой, сыром и орехами, пошаговый рецепт с фото на 1006 ккал Сэндвичи-рулеты с семгой, сыром и орехами — прекрасная альтернатива тем, что готовят из лаваша: в данном случае основа состоит из пшеничного тостового хлеба. Почему именно из такого? Потому что его мякиш более плотный, эластичный, чем у ба…
• Кухня, Гастрономъ Королевский салат из копченого лосося и гребешков, пошаговый рецепт с фото на 513 ккал Королевский салат из копченого лосося и гребешков — простое в приготовлении, но очень изысканное блюдо, которое идеально подойдет, например, для романтического ужина на двоих. Так что, если вы искали для такого случая рецепт легкой вкусной…
• Кухня, Гастрономъ Мусс из белого шоколада и лимона, пошаговый рецепт с фото на 457 ккал Мусс из белого шоколада и лимона — десерт практически ресторанного уровня, хотя готовится он достаточно просто и быстро (если не учитывать время охлаждения). Так что, наш рецепт позволит вам прилично повысить свой кулинарный статус в глаза…
• Кухня, Гастрономъ Торт Восторг, пошаговый рецепт с фото от автора Светлана Горбуненко на 837 ккал Торт «Восторг» полностью оправдывает свое название. Вот увидите: ваши гости непременно попросят поделиться с ними рецептом этого десерта! Основу торта составляют шоколадные бисквитные коржи, пропитанные кофейным сиропом. Крем из маскарпоне…