Кухня, Гастрономъ
Ферментированная соя темпе: что это за продукт и как его приготовить — читать на Gastronom.ru
Среди альтернатив обычному мясу новый тренд — ферментированная соя темпе. В Индонезии это рядовой продукт, но на Западе ее относят к суперфудам. Если вы любите тофу, вам точно понравится и темпе. Если ищете источники легкого белка и интере…
