Кухня, Гастрономъ
Действительно ли косточка манго полезнее мякоти: что говорит наука — читать на Gastronom.ru
Звучит неожиданно, но у этого утверждения есть научная основа — правда, с важными оговорками. Но «полезнее» в химическом смысле и «можно есть» — не одно и то же. Разберемся, что именно находят в косточке и почему ее пока не стоит добавлять…
