Кухня, Гастрономъ
Сколько нужно гороха для супа, какой выбрать, сколько вымачивать и варить: советы эксперта — читать на Gastronom.ru
Гороховый суп может получиться и жидким, и слишком густым — все зависит от количества гороха. Золотое правило: на каждый литр воды берут около 100 г сухого колотого гороха. Но есть нюансы, которые влияют на вкус и текстуру. Врач-диетолог А…
